Paru sur le site de Tourisme Cantons de l’Est, septembre 2023
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Bien connue des cyclistes pour ses trois pistes cyclables, ancien carrefour ferroviaire de l’âge d’or de son passé anglo-saxon, bordée par un lac et de nombreux espaces verts, la ville de Waterloo située à proximité de Granby, Shefford et Bromont promet de nombreuses activités. Mais au-delà de ces atouts, il règne à Waterloo un vent de fraîcheur qui en fait un endroit où il fait bon vivre, se divertir, se cultiver, festoyer et s’approvisionner de saveurs locales. Je vous emmène à sa découverte avec quelques bonnes et nouvelles adresses glanées lors de mon périple de trois jours.
Se cultiver
Plonger dans l’univers d’une céramiste
Visiter la Galerie de Yannick Déry et apéro Chez Sissi Buvette
Allier vélo et vignoble
Admirer la vue au sommet du Mont Shefford
Saveurs locales
A travers ces trois journées, je me suis sustentée de plein de bonnes choses, car Waterloo a de bien belles adresses.
Déguster des bières fermières
Parmi les bonnes adresses savoureuses de Waterloo, on trouvera, entre autres, les kiosques de :
La Bouchère : une boutique avec pignon sur la rue Foster et une boutique en ligne : Mélanie une bouchère passionnée propose des viandes fraîches ou marinées, des mets préparés, des produits fins locaux et des sacs repas et thématiques « Tout est dans le sac » prêts à mijoter ou à être mangés. Un concept bien pensé pour clore une journée bien remplie!
Le Marché Foster à Waterloo, plus qu’une épicerie : outre d’y dénicher de bons produits locaux, on y trouve une belle sélection de boissons, bières et vins de la région et d’un peu partout au Québec.
Gâteaux Duvoquic, une adresse pour dents sucrées : du gâteau traditionnel au cupcake, leurs pâtisseries ne cessent de faire jaser depuis leur ouverture en 2017.
